Ga terug
Zuurdesem Burrata

Zuurdesem met burrata

Voorbereidingstijd 15 minuten
Porties 1 Persoon

Ingrediënten
  

  • 2 Zuurdesembroodjes
  • 1 Burrata
  • 1/2 Handsinaasappel
  • 1 Eetlepel Pesto
  • 5 Cherrytomaten
  • 1 Eetlepel Ongebrande noten

Instructies
 

  • Zet de oven op 180 graden en rooster de noten voor 5 minuten in de oven. Doe de cherrytomaatjes in een ovenschaal en doe hier wat olijfolie, peper en zout bij en zet dit in de oven voor 10 minuten.
  • Pel de handsinaasappel en verwijder de schilletjes. Doe ze daarna in stukjes.
  • Rooster de broodjes.
  • Laat de burrata uitlekken en verspreid deze over de 2 broodjes. Doe de gepofte tomaatjes erbij, de pesto, de sinaasappel en de gebrande noten. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
  • Bon appétit!