Ga terug
Recept pasta met pompoen

Pasta met pompoen

Porties 3

Ingrediënten
  

  • 1 Knoflookteen
  • 1 Ui
  • 1 Zakje (Fles)Pompoen 400/500 gram
  • 1 Zakje Nasi groenten AH 450 gram
  • 1 Kookroom/kookzuivel
  • 1 Zakje Geraspte kaas
  • 225 Gram Pasta Macaroni
  • 250 Gram Hamblokjes Vega optie: ham weglaten
  • Kruiden tijm en chili-mix

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de pompoen in een ovenschaal met olie, chilivlokken, tijm, peper en zout. Laat het er ongeveer 20/25 minuten in staan tot de pompoen zacht wordt.
  • Kook de pasta volgens de verpakking.
  • Doe in een pan olie en de gesnipperde ui en knoflook. Fruit dit aan voor zo'n 2 minuten.
  • Doe dan de hamblokjes erbij en bak dit mee voor 2 minuten.
  • Doe de nasigroenten erbij en bak dit mee tot de groenten zacht geworden zijn.
  • Als de pompoen klaar is doe je dit samen in een kom met de kookroom en ga je dit pureren. Tot het een gladde saus is.
  • Als de pasta en de pompen klaar zijn doe je dit bij de groenten in de pan. Roer het geheel goed door.
  • Wil je een krokant kaaslaagje op de pasta, doe dan de pasta in een ovenschaal op 180 graden (of grill-stand) en stop het even in de oven. Zo niet kan je de geraspte kaas erbij doen op tafel.
  • Bon appétit!

Notities

Totale prijs: €7,33 (boodschappen AH)
Prijs per persoon €2,44